鲫鱼肉质细嫩，养分丰富，是家常菜中的佳品。思要作念出可口又简便的鲫鱼，重要在于选材和烹调次序。

领先，选拔极新的鲫鱼是重要。挑选时正经鱼眼澄澈、鳞片紧贴、鱼身有弹性。清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀，便于入味。

接下来是烹调神气。最常见的是清蒸或红烧。清蒸鲫鱼保留了原汁原味，只需在鱼身上抹少量盐，温岭市工业自动化制造有限公司放上姜片和葱段， 青海越东新能源科技有限公司水开后上锅蒸8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油， 北京嘉畅瑞科技有限公司鲜香四溢。而红烧鲫鱼则更浓郁，蓝白美学空间先将鱼煎至两面金黄，再加入葱姜蒜、料酒、生抽等调料，加水炖煮几分钟，终末收汁即可。

不论哪种作念法，齐需要正经火候和调味。不要过度烹调，以免鱼肉变老。同期，适量的调料能擢升风范，但不宜过重。

总之蓝白美学空间，惟一选好鱼、掌抓手段，就能应对作念出好意思味的鲫鱼。不论是家庭聚餐仍是正常饮食，齐是可以的选拔。